Immersa nel cuore vibrante della campagna salentina, a metà strada tra l'incanto di Gallipoli e l'autentica bellezza di Sannicola, e non lontano dal fascino barocco di Lecce, la Tenuta Doxi si rivela come un gioiello rurale del Salento.
La storia della Tenuta Doxi è strettamente legata al cuore pulsante del Salento, una terra ricca di tradizioni, antichi mestieri e paesaggi mozzafiato. Fondata nel XIX secolo come azienda agricola, la tenuta si estendeva su ettari di uliveti, vigneti e frutteti, coltivati con dedizione dalle generazioni che si sono susseguite. Situata tra le colline di Sannicola, a pochi chilometri dal mare cristallino di Gallipoli, la Tenuta ha visto evolvere il suo ruolo da fulcro della produzione agricola a luogo di accoglienza e benessere.
La proprietà, circondata dalla natura incontaminata, è un rifugio di pace dove il tempo sembra essersi fermato.
Ogni martedì, sotto il cielo di campagna, una signora del posto guida gli ospiti nella preparazione delle orecchiette pugliesi fatte a mano.
Dopo il laboratorio, si cena insieme con un piatto di pasta al pomodoro fresco e basilico, accompagnato da un calice di vino Cantina Coppola.
L’esperienza include anche un aperitivo rinforzato con specialità locali.
Su richiesta, è possibile aggiungere le tradizionali bombette pugliesi.
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